Veined-BelGioioso Gorgonzola Cheese, 1/4 Round – queso gorgonzola

Description

BelGioioso Gorgonzola is handcrafted with the freshest milk gathered daily from local farms and aged 90 days in special caves. During this time, each wheel is pierced with small holes, allowing air to penetrate and facilitating the growth of beneficial mold. This complex aging process gives Gorgonzola its full earthy flavor, deep aroma and crumbly texture.*******BelGioioso Gorgonzola está elaborado a mano con la leche más fresca recolectada diariamente de granjas locales y envejecida 90 días en cuevas especiales. Durante este tiempo, cada rueda se perfora con pequeños agujeros, permitiendo que el aire penetre y facilitando el crecimiento del moho beneficioso. Este complejo proceso de envejecimiento le da al Gorgonzola todo su sabor terroso, aroma profundo y textura quebradiza.