Tomatoes-Plum-Roma Tomatoes – tomates

Description

Roma or Plum Tomatoes selected as per yopur specifications. Please indicate the level of ripeness that you are looking for in the Notes section. Plum tomatoes are roughly egg shaped and sized tomatoes which were specifically bred for sauces and canning. Their breeding has made them highly flavorful, with a high solid content. Plum tomatoes are also easier to handle than some other tomato varieties, and they are often available year round at grocery stores, in varying states of quality. Plum tomatoes tend to be less juicy than some cultivars, and they are ideally suited to drying, because of their concentrated flavor and lower moisture content. In sauces, the concentrated flavor can enhance the flavor and mouthfeel of the sauce, and because the tomatoes hold their shape well, they tend to do well when canned for future use.***************Tomates Roma o Ciruela seleccionados según las especificaciones de yopur. Indique el nivel de madurez que busca en la sección Notas. Los tomates ciruela son tomates del tamaño y la forma de un huevo que se criaron específicamente para salsas y conservas. Su crianza los ha hecho altamente sabrosos, con un alto contenido de sólidos. Los tomates ciruela también son más fáciles de manipular que algunas otras variedades de tomate y, a menudo, están disponibles durante todo el año en las tiendas de comestibles, en diferentes estados de calidad. Los tomates ciruela tienden a ser menos jugosos que algunos cultivares, y son ideales para el secado, debido a su sabor concentrado y menor contenido de humedad. En las salsas, el sabor concentrado puede realzar el sabor y la sensación en boca de la salsa, y debido a que los tomates mantienen bien su forma, tienden a estar bien cuando se enlatan para uso futuro.