Flour Bread-King Arthur Flour Unbleached Bread Flour – 5lbs – harina fuerte para pan

Description

The secret to loaf mastery. Your choice of flour makes a very big difference in bread baking: flours with a higher protein content create loftier yeasted breads. Our bread flour is 12.7% protein – a full point higher than other national brands. It strengthens the rise, so your breads are lofty and perfectly textured every time. Certified kosher. Use it for all your yeast baking, from bread (including bread machine loaves) to rolls to pizza. Combine it with whole wheat flour to add extra height to dense whole grain baked goods that need a little lift. Higher protein flour like bread flour will absorb more liquid than others. When baking with bread flour, add about 2 teaspoons extra liquid for each cup of flour in order to produce the proper consistency of dough. Flour this good doesn’t happen by accident. It’s the result of attention to detail, consistency in milling, and our desire to ensure that each and every person has the very best baking experience possible. Founded in 1790, King Arthur Flour is a 100% Employee-Owned Company and the nation’s premier baking resource, offering everything from top-quality baking products to inspiring recipes. *******El secreto para dominar el pan. Su elección de harina marca una gran diferencia en el horneado de pan: las harinas con un mayor contenido de proteínas crean panes con levadura más altos. Nuestra harina de pan tiene 12,7% de proteína, un punto más alto que otras marcas nacionales. Fortalece la subida, por lo que sus panes son elevados y con una textura perfecta en todo momento. Kosher certificado. Úselo para todo su horneado de levadura, desde pan (incluidos los panes de la máquina de pan) hasta panecillos y pizza. Combínelo con harina de trigo integral para agregar altura adicional a los productos horneados densos de grano integral que necesitan un poco de elevación. La harina con más proteínas, como la harina de pan, absorberá más líquido que otras. Cuando hornee con harina de pan, agregue aproximadamente 2 cucharaditas de líquido extra por cada taza de harina para producir la consistencia adecuada de masa. Harina tan buena no ocurre por accidente. Es el resultado de la atención al detalle, la consistencia en la molienda y nuestro deseo de garantizar que todas y cada una de las personas tengan la mejor experiencia de horneado posible. Fundada en 1790, King Arthur Flour es una empresa 100% propiedad de los empleados y el principal recurso de repostería del país, que ofrece de todo, desde productos de repostería de alta calidad hasta recetas inspiradoras.