Balsamic-Alessi White Balsamic Vinegar – vinagre balsamico blanco

Description

Premium Aceto Balsamico Bianco. White Balsamic Vinegar. Product of Italy. Balsamic Vinegar is an Italian condiment that has been made in Modena and Reggio Emilia since at least 1046. It is made from the pressings of white Trebbiano grapes that were never allowed to ferment into wine. The concentrated juice of these grapes is then cooked down to what we know as Balsamic Vinegar. Not only Alessi does offer regular Balsamic Vinegar, but we also offer the rare White Balsamic Vinegar. The dark red color of traditional Balsamic Vinegar has a tendency to overtake and dominate more delicate dishes. So Alessi came up with the idea of White Balsamic Vinegar. It is not cooked as long so that it doesnt get as dark as the traditional. Each variety has its own characteristics that complement different dishes. White Balsamic still had all the unique nuances and complexities of the traditional Balsamic Vinegar, but it has a lighter color so it does not overpower the dishes. Alessi even owns the patent for White Balsamic Vinegar! Both balsamic vinegars retain similar health benefits to those of grapes. These include being high in antioxidants, potassium and calcium while also being fat free. Balsamic vinegar are also said to help fight heart diseases and osteoporosis. It also improves insulin sensitivity and helps fight diabetes. White Balsamic Vinegar has a velvety tartness but a clean and light appearance. The taste is milder and less sweet than traditional Balsamic Vinegar. It is perfect for use in salads and white sauces and on vegetables, fish and fries. But remember, a little balsamic vinegar goes a long way!**********Aceto Balsamico Bianco Premium. Vinagre Balsámico Blanco. Producto de Italia. El vinagre balsámico es un condimento italiano que se elabora en Módena y Reggio Emilia desde al menos 1046. Se elabora a partir de los prensados ​​de uvas blancas Trebbiano que nunca se dejaron fermentar en vino. El jugo concentrado de estas uvas luego se cuece hasta lo que conocemos como vinagre balsámico. No solo Alessi ofrece vinagre balsámico regular, sino que también ofrecemos el raro vinagre balsámico blanco. El color rojo oscuro del Vinagre Balsámico tradicional tiende a superar y dominar los platos más delicados. Así que a Alessi se le ocurrió la idea del vinagre balsámico blanco. No se cocina tanto tiempo para que no se ponga tan oscuro como el tradicional. Cada variedad tiene sus propias características que complementan diferentes platos. White Balsamic todavía tenía todos los matices y complejidades únicas del vinagre balsámico tradicional, pero tiene un color más claro para que no domine los platos. ¡Alessi incluso posee la patente del vinagre balsámico blanco! Ambos vinagres balsámicos conservan beneficios para la salud similares a los de las uvas. Estos incluyen tener un alto contenido de antioxidantes, potasio y calcio y, al mismo tiempo, no contener grasas. También se dice que el vinagre balsámico ayuda a combatir las enfermedades cardíacas y la osteoporosis. También mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a combatir la diabetes. El vinagre balsámico blanco tiene una acidez aterciopelada pero un aspecto limpio y ligero. El sabor es más suave y menos dulce que el vinagre balsámico tradicional. Es perfecto para usar en ensaladas y salsas blancas y en verduras, pescados y patatas fritas. Pero recuerde, ¡un poco de vinagre balsámico es muy útil!