Beef Outside Skirt Steak, USDA Choice, Whole – filete de ternera fuera de falda, entero

Description

Skirt steak is cut from the diaphragm muscle or outside skirt. Lean and fibrous, it delivers robust beef flavor and dining satisfaction when prepared properly. Outside skirt steak is wide and thick, with some membrane still attached.  *******El filete de falda se corta del músculo del diafragma o de la falda exterior. Magra y fibrosa, ofrece un sabor de carne robusto y satisfacción al comer cuando se prepara correctamente. El filete de falda por fuera es ancho y grueso, con algo de membrana aún adherida.