Emmentaler Switzerland Cheese – queso emmentaler

Description

Emmentaler Cheese is a whole cow’s milk cheese. Although once produced only in Switzerland, the name is not protected so France and Germany are both big producers of this Swiss like cheese. The paste of this cheese is pale and buttery witrested in cooking with it, Emmentaler is a wonderful melting cheese. It is considered a pillar of fondue making; it is also wonderful in sandwiches and sauces. If you are looking for a specific wine pairing, try Jura Blanc, but don’t be afraid to experiment. This cheese was made to be enjoyed with a glass of wine so try it with your favorite and it will probably be a wonderful combination.*******El queso emmental es un queso de leche entera de vaca. Aunque una vez se produjo solo en Suiza, el nombre no está protegido, por lo que Francia y Alemania son grandes productores de este queso suizo. La pasta de este queso es pálida y untuosa al cocinarse con él, Emmentaler es un maravilloso queso para derretir. Se considera un pilar de la elaboración de fondue; también es maravilloso en sándwiches y salsas. Si está buscando un maridaje de vinos específico, pruebe Jura Blanc, pero no tenga miedo de experimentar. Este queso fue hecho para disfrutarlo con una copa de vino, así que pruébalo con tu favorito y probablemente será una combinación maravillosa.