Charcuterie Salami-Fra Mani Calabrese Dry Salame

Description

Fra’ Mani Salame Calabrese is a small, spicy dry salame inspired by the region of Calabria in Southern Italy. Our version combines Italian wild fennel seed, sweet and hot Calabrian pepperoncini and chili flakes. About 11 ounces. Slice 1/8 inch thick pieces on a bias. 2014 Good Food Award Winner.*******Fra ’Mani Salame Calabrese es un pequeño salame seco picante inspirado en la región de Calabria en el sur de Italia. Nuestra versión combina semillas de hinojo silvestre italiano, pepperoncini de Calabria dulce y picante y hojuelas de chile. Aproximadamente 11 onzas. Corte al bies piezas de 1/8 de pulgada de grosor. Ganador del premio Good Food 2014.