Noodles-Hakubaku Organic Udon Noodles

Description

Udon is a type of thick wheat flour noodle of Japanese cuisine. Udon is often served hot as a noodle soup in its simplest form, as kake udon, in a mildly flavoured broth called kakejiru, which is made of dashi, soy sauce, and mirin. It is usually topped with thinly chopped scallions. Other common toppings include tempura, often prawn or kakiage, or aburaage, a type of deep-fried tofu pockets seasoned with sugar, mirin, and soy sauce. A thin slice of kamaboko, a halfmoon-shaped fish cake, is often added. Shichimi can be added to taste.*******El udon es un tipo de fideos espesos de harina de trigo de la cocina japonesa. El udon a menudo se sirve caliente como sopa de fideos en su forma más simple, como kake udon, en un caldo de sabor suave llamado kakejiru, que está hecho de dashi, salsa de soja y mirin. Por lo general, se cubre con cebolletas finamente picadas. Otras coberturas comunes incluyen tempura, a menudo langostinos o kakiage, o aburaage, un tipo de tofu frito sazonado con azúcar, mirin y salsa de soja. A menudo se agrega una fina rebanada de kamaboko, un pastel de pescado en forma de media luna. Se puede agregar shichimi al gusto.